Sasojci:
– 1 manja glavica crnog luka
– 1 veza peršuna
– 350 g morskih plodova
– 1 šolja pirinča
– 150 gr paradaiz sosa
– 50 gr parmezana
– maslinovo ulje
– nekoliko češnjeva belog luka
– so, biber

Priprema:

Na maslinovom ulju kratko prodinstati sitno iseckan luk. Dodati beli luk, pola veze peršuna i prodinstati vrlo kratko. Dodati morske plodove (ukoliko koristite zamrznute ne treba ih odmrzavati). Dinstati u poklopljenoj posudi uz povremeno mešanje. Komadiće surimi štapića izvadite posle nekoliko minuta jer su oni ranije gotovi, a ostatku morskih plodova dodati pirinač, paradajz sos, so, biber i vodu. Povremeno miješati da pirinač ne zagori, ako je potrebno dodavati pomalo vode, ali paziti da se pirinač ne raskuva. Pred kraj, dodati surimi štapiće i ostatak iseckanog peršuna.