Sastojci:

– 350 gr mlevenog mesa
– 50 gr prezli
– 2 jaja
– 1 glavica crnog luka
– mešavina začina
– mleveni biber
– so
– 100 gr kačkavalja (tanko isečen)
– 100 gr slanine (tanko isečene)

Priprema:

U činiju staviti mleveno meso, jaja, prezle, sitno seckani crni luk i sve dobro izmešati. Začiniti i pobiberiti po ukusu. Rukom dobro izraditi masu. Pokvasiti dlanove i oblikovati pljeskavicu. Najbolje na celofanu. Na jednu polovinu pljeskavice staviti kačkavalj zatim slaninu pa opet kačkavalj, pa preklopiti drugom polovinom pljeskavice. Prstima spojiti krajeve i oblikovati pljeskavicu. Ponoviti postupak dok se ne utroši sav materijal. Pržiti pljeskavice u zagrejanom ulju dok ne porumene sa obe strane. Služiti uz pomfrit ili pire krompir po želji. Prijatno!