Već vekovima je kurkuma ( lat. Curcuma longa ) jedna od omiljenih biljaka koje se koriste u azijskoj, a naročito indijskoj kuhinji. Poznato je da narod širom Indije ovu biljku smatra svetom, pa ne čudi podatak da njen naziv kada se prevede znači ” čudo prirode “. Na teritoriji Evrope, kurkuma počinje da se koristi tek tokom 20. veka, a nakon nedavno sprovedenih istraživanja, čini se da kurkuma ulazi na velika vrata u celom svetu.
Ovaj zlatni prah obnavlja kosti, leči srce, čisti jetru i pozitivno utiče na dijabetes
Svi se trudimo da konzumiramo zdravu i korisnu hranu, ali često nismo ni svesni koliko jako ona može delovati na naš organizam, i koliko može doprineti našem zdravlju.
Kad je u pitanju kurkuma – mnogo je rečeno, napisano, prepričano na ovu temu, o neverovatnim koristima ovog čudesnog začina, ali evo još jedan veoma zanimljiv način za održavanje tonusa organizma. Ono što je, takođe bitno, jeste da je svakome dostupan.
Jedna žena iz Velike Britanije odlučila je da sprovede eksperiment i počela je dodavati kurkumu u toplu vodu, koju je pila svako jutro. Već nakon nedelju dana primetila je pozitivne promene: poboljšalo se varenje, očistila se koža lica i jutarnje buđenje je bilo lakše. Osim činjenice da je kurkuma jedan od najkorisnijih začina, koji jelima daje odličnu aromu i boju, ona takođe prija i organizmu, na taj način što poseduje protivupalna, antioksidansna i podmlađujća svojstva.
Glavni sastojak, odgovoran za sve to, jeste kurkumin. Zahvaljujući njemu, voda sa kurkumom je jedan od lekovitijih napitaka, koga često nazivaju eliksirom zdravlja.
Recept čudesnog napitka
Sastojci: 0,5 kafene kašike kurkume i 1 čaša tople prokuvane vode (može se koristiti toplo mleko).
Sipajte kurkumu u čašu sa vodom, i promešajte. Napitak se pije u prvom delu dana. Pre, ili posle doručka. Možete dodati prstohvat bibera, da se mešavina dobro apsorbuje. Pijte ovaj napitak 2 nedelje, posle napravite pauzu (2 nedelje).
Još ako u ovaj napitak dodate i malo limuna i meda, to će biti pun pogodak za prevenciju i lečenje!
Pozitivan uticaj na organizam:
– Zdravlje srca. Kurkumin sprečava stvaranje tromba.
– Poboljšanje varenja. Normalizuje varenje i ubrzava metabolizam.
– Zaštita jetre. Obnavlja oštećene ćelije.
– Olakšava simptome artritisa. Smanjuje otok i ublažava bol bolje nego diklofenak.
– Prevencija raka. Poznato je da kancer najbolje napreduje u kiselim sredinama, a kurkuma alkalizuje organizam, pa tako štiti vaše zdravlje.
– Pozitivno utiče na zdravlje osoba obolelih od dijabetesa.
– Studija Univerziteta Oburn iz 2009. godine je pokazala da kurkuma može popraviti opšte zdravstveno stanje osoba obolelih od dijabetesa.
Važno: Iako je kurkuma poznata kao prirodni antibiotik, kod primene napitka, postoje kontraindikacije, zato pre nego što počnete konzumirati napitak – konsultujte se sa svojim lekarom.
Izvor:uspešnažena.com/Avalainfo.net